Glotones

Nosotros

¿Porqué seguir creyendo que Campsa da sus estrellas por los servicios y calidad que oferecen los mejores restaurantes? Seamos sinceros y opinemos libremente de todos los restaurantes, chigres, locales, carretillas de calle que son realmente quien nos alimentan a diario.

Sólo se dan críticas al 3% de los restaurantes del mundo, esa es la dura realidad, lógicamente, o pagas o no te va visitar un crítico para aparecer en las “prestigiosas” guías gastronómicas. Nunca veremos al “chigre de Pepe” ni oiremos hablar de sus suculentos mejillones a la marinera.

Es hora de tomarnos y tiempo y lúdicamente opinar sobre el 97% restante, donde hay tan buenos restauradores, ojo, como tan malos. En la viña del señor hay de todo, ya se sabe.

Estimado crítico, ¿cuantas veces hemos tenido ganas de escribir abiertamente sin tapujos?, pero nuestro editor nos ha pedido retoques en la valoración.

Para mejorar, un buen restaurador debe reconocer y corregir los fallos que se comentan, esa es nuestras misión, dar opiniones veraces con la máxima objetividad y cariño. Y si puede ser con un toque de humor o sarcasmo para lograr que “pase mejor”.

Para escribir aquí, no tienes que ser un crítico reconocido, la gente de a pie, a final de cuentas es el 99,9% de la clientela, por favor, tu opinión cuenta más tanto o más que la de cualquier ilustrado.