Glotones

Nun ye dengun secretu que la Casa’l Parque ye un de los mio chigres preferios pa dir xintar bon productu a bon preciu, pero yos-debia un post y eso lleva tiempu sobre too porque hai que dir y eso ye mas complicao. La Cas’l Parque ta n’un sitiu tranquilu de Xixon, casi a l’altura del Molin Vieyu (el Parador) y enfrente del Parque d’Isabel la Catolica onde aparcar ye facil si nun ties mieu a que te caiga’l Molinon sobre’l coche, anque di tu que si los domingos metese la xente dientro ye que nun debe ser pa tanto, eso si, “a sustu”, como diz la mio neña. A lo que nos interesa, La Casina pa mi ye un llugar perprestosu nel que solo vamos a esfrutar del bon productu xustamente tratau, nin mas, nin menos.

Teniemos delles y bones referencies d’esta estrella Michelin, anque fuimos por casualida ya que la nuesa primera intencio yera dir al Mina, pero al ser llunes taba trancao pa folgar. L’Etxanobe ta situau na tercera planta del Palacio Euskaldun y presuponese-y unes bones vistes hacia la ria y’l cascu vieyu de Bilbao, esto digolo porque a nos nun nos toco cerca de denguna ventana, ye mas, la primera sensacion nun fue na bona, porque si habia una mesa poco afayaiza, n’esa nos punxeron. En meta de la sala dando los dos la espalda atou’l mundiu, siendo situi de pasu de camareros y tan cerca de les otres dos meses que casi daben ganes de ponese a charrar con ellos.

Ya yera hora de poneme cola escursion a Bilbao, pero paez que non, pero nun tien tiempu un pa na. El casu ye que ya toi equi y creo que la meyor manera d’entamar ye pol orden cronoloxicu del asuntu, vamos, del primer al caberu chigre nos que tuvimos. Entamo col Zortziko, un Estrella Michelin situau cerquina de la ria.

El Bedia ye’l restaurante del Hotel Mirador de La Franca, en primer llinea de la playa del mesmu nome. Tan en primer llinea, qu’una de les coses que mas presten ye’l xintar namas que viendo’l sable y la mar, prestoso, pero que mui prestoso. N’esti fin de selmana pasau de ponte, el Bedia foi la nuesa parada a xintar pa dir y pa volver de Bilbo

El martes pasau llegue al Deloya totalmente refalfiau ya de comida dempues d’un fin de selmana de fartures en grandes sitios, d’estilos diferentes, pero de gran calida. Entame’l sabadu na Corriquera nel que’l corderu llechal volvio a tar estupendu y abundante (una patina vino pa casa n’un taper, nun yera cuestion dexala elli)

Hace unas semanas tuve que pasar unos días en Donosti por temas de trabajo así que aproveché para organizar, junto a los compañeros con los que allí estaba, una cena en uno de los mejores restaurantes de España: el Akelarre de Pedro Subijana.

En las pasadas fiestas del Portal de Villaviciosa nos acercamos con unos amigos a tomar unos vinos y nos sorprendimos al encontrar este local de diseño moderno y agradable. El dueño, como después supimos, ha sido galardonado con varios premios de cocina y acababa de ampliar y reformar el local dandole un toque muy moderno y original. Al examinar la carta para pedir el vino nos encontramos con unos platos tan originales y sugerentes que no pudimos resistirnos a quedarnos a cenar, ademas decidimos por unanimidad que se merecia una crónica

Casa Mon’s ye un restaurante d’Uvieu que lleva mil años furrulando, pero que nun conocia. Nun lu conocia porque nun ta, precisamente, n’un sitiu afayaizu, ya que ta’n Cerdeñu, casi’n meta del poligonu y como nun trabayo elli, pues como que nun llama dir a xintar

Ye lo que tien agostu, les aventures farturiles son mas bien per fuera de casa.

Esti mes tendremos un par d’eventos que cellebrar y entamamos ayeri con un cumpliaños (ca dia tas mas xoven vida ). Si amas me lleven a un sitiu guapu a cenar pues ¿que mas quier un?, bono, si, que’l sitiu te a l’altura.