Comentarios para Glotones http://glotones.info La crítica gastronomica Thu, 03 Nov 2011 00:51:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Comentario en Visita a la parrilla “De Cocos” por El Fartón http://glotones.info/guia-gastronomica/peru/visita-a-la-parrilla-de-cocos/comment-page-1/#comment-537 El Fartón Thu, 03 Nov 2011 00:51:58 +0000 http://glotones.info/?p=1278#comment-537 apreciado jorge y exquisito, he ido de nuevo al local, la crítica es algo dura, sinceramente he visitado el local que tiene en la playa y comí acorde esperaba. Buen pescado y buena atención. ¿No lo habrías pillado en un mal día? Para mi es recomendable apreciado jorge y exquisito, he ido de nuevo al local, la crítica es algo dura, sinceramente he visitado el local que tiene en la playa y comí acorde esperaba.

Buen pescado y buena atención.

¿No lo habrías pillado en un mal día?

Para mi es recomendable

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]]> Comentario en La Poda’n Verde (La Villa-Villaviciosa) por Pululante por Bitacoras.com http://glotones.info/guia-gastronomica/espana/la-podan-verde-la-villa-villaviciosa-por-pululante/comment-page-1/#comment-536 Bitacoras.com Thu, 03 Nov 2011 00:24:31 +0000 http://glotones.info/?p=1420#comment-536 <strong>Información Bitacoras.com...</strong> Valora en Bitacoras.com: En las pasadas fiestas del Portal de Villaviciosa nos acercamos con unos amigos a tomar unos vinos y nos sorprendimos al encontrar este local de diseño moderno y agradable. El dueño, como después supimos, ha sido galardona...... Información Bitacoras.com…

Valora en Bitacoras.com: En las pasadas fiestas del Portal de Villaviciosa nos acercamos con unos amigos a tomar unos vinos y nos sorprendimos al encontrar este local de diseño moderno y agradable. El dueño, como después supimos, ha sido galardona……

]]> Comentario en Visita a la parrilla “De Cocos” por andrea lama http://glotones.info/guia-gastronomica/peru/visita-a-la-parrilla-de-cocos/comment-page-1/#comment-499 andrea lama Mon, 15 Aug 2011 13:49:21 +0000 http://glotones.info/?p=1278#comment-499 io conozco bien ese restaruante yo vivo en suiza y cuando estuve por alla de vacaciones yo visite el restaurant porque me lo recomendaron mucho y la verdad me gusto mucho por algo no es uno de los restaurantes mas recomendados de huacho . io conozco bien ese restaruante yo vivo en suiza y cuando estuve por alla de vacaciones yo visite el restaurant porque me lo recomendaron mucho y la verdad me gusto mucho por algo no es uno de los restaurantes mas recomendados de huacho .
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]]> Comentario en Visita a la parrilla “De Cocos” por csar http://glotones.info/guia-gastronomica/peru/visita-a-la-parrilla-de-cocos/comment-page-1/#comment-492 csar Fri, 12 Aug 2011 04:19:53 +0000 http://glotones.info/?p=1278#comment-492 no lo tomes a mal pero nunca escuche o lei un comentario mas desubicado, si tienes buen paladar sabras apreciar la comida del norte chico y el D' Coco es un gran restaurant, lo conozco he ido muchas veces o y lo he recomendado y hasta ahorita nunca nadie se quejo al contrario me dieron las gracias por la recomendacion, seguro fuiste con resaca o estabas mal para que no puedas disfrutarlo, y los taxistas no hablan de locos o no juegan bromas en todo caso te hubieran llevado a otro lado. Espero que vayas una segunda vez, te aseguro que despues de eso querras borrar esta critica. Hasta pronto no lo tomes a mal pero nunca escuche o lei un comentario mas desubicado, si tienes buen paladar sabras apreciar la comida del norte chico y el D’ Coco es un gran restaurant, lo conozco he ido muchas veces o y lo he recomendado y hasta ahorita nunca nadie se quejo al contrario me dieron las gracias por la recomendacion, seguro fuiste con resaca o estabas mal para que no puedas disfrutarlo, y los taxistas no hablan de locos o no juegan bromas en todo caso te hubieran llevado a otro lado. Espero que vayas una segunda vez, te aseguro que despues de eso querras borrar esta critica. Hasta pronto
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]]> Comentario en Visita a la parrilla “De Cocos” por SAMMY DIAZ http://glotones.info/guia-gastronomica/peru/visita-a-la-parrilla-de-cocos/comment-page-1/#comment-491 SAMMY DIAZ Fri, 12 Aug 2011 03:47:32 +0000 http://glotones.info/?p=1278#comment-491 ESTIMADO JORGE, UD SIENDO DE LIMA, VIENE A CRITICAR LA COMIDA DE HUACHO? ACASO UD SABE SU PREPARACION? EL CEV DE PATO NO ES GRASOSO, ES JUGOSO, EL PATO NO ES COMO EL POLLO, ES UN POCO MAS CONSISTENTE, PERO SI EL PATO STABA DURO, NO SIEMPRE VIENE COMO NO QUIERE, SON RARAS LAS VECES QUE NOS DICEN Q EL PATO ESTA DURO (CASI NUNCA), NO HACE FALTA OTRO TIPO DE CUBIERTO XQ YA VIENE TROCEADO, NOSOTROS LO SERVIMOS CON YUCA XQ ES UN PLATO DE ENTRADA, NO DE FONDO, EL QUE SABE COMER, SABE QUE EL POLLO, EL PATO, LA GALLINA, LOS CAMARONES Y EL CUY SE COMEN CON LA MANO! O NUNCA COMIO EL POLLO A LA BRASA CON LA MANO??? SI NO LO HIZO, SENOR, CON EL RESPETO Q SE MERECE PERO UD NO SABE NADA DE COMESALES NI DE COMIDA, VAMOS AL CEV DE CORVINA, SI UD TENIA ALGUNA QUEJA DEL PESCADO, EL RECLAMO SE HACE AL MOMENTO Y NO SE QUEDA CALLADO, UD ESTA PAGANDO SU DINERO, Y COMO TAL DEBE SER SERVIDO COMO UD SE MERECE, PARA LA PROXIMA VISITE, AVISE Y LE ENSEÑAMOS LAS CABEZAS DE LOS PESCADOS, Y CON LA ATENCION DE LOS MOZOS, LE DIGO UNA COSA, HUACHO NO CUENTA CON MOZOS PROFESIONALES, AQUELLOS SE ENCUENTRAN EN LOS DE 5 TENEDORES, NOSOTROS CONTAMOS CON JOVENES ESTUDIANTES Y JOVENES QUE TRABAJAN POR NECESIDAD Y SIEMPRE LES ENSEÑAMOS LO QUE ES SERVICIO, EL HECHO DE LLEGAR SIN SABER NADA, NO ES NUESTRO ESTILO HACERLOS A UN LADO, ESTAMOS PARA APOYAR A LOS JOVENES, Y PARA TERMINAR, LA PARRILLA STA DISPONIBLE DE 6PM A 11PM DE LA NOCHE, EN LAS MAÑANAS ATENDEMOS LO QUE ES PESCADOS Y MARISCOS Y COMIDA CRIOLLA, SOLO SI PIDEN RESERVACION CON PARRILLA, AHI SI LOS ATENDEMOS CON TODO EL GUSTO DEL MUNDO, NO POR NADA SIEMPRE LA MEJOR GENTE DE HUACHO NOS VISITA Y SIEMPRE REGRESAN, POR QUE REGRESAN??? PORQUE LA ATENCION ES MALA? LA COMIDA ES PESIMA??? NO SEÑOR, CON LA MODESTIA QUE NOS CARACTERIZA NOSOTROS SOMOS DE LOS MAS NOMBRADOS EN EL NORTE, NOS ALEGRA CUANDO NUESTROS CLIENTES REGRESAN Y NOS PIDEN LO MISMO Y EL CEV DE PATO, ES NUESTRO PLATO BANDERA (EN COMIDA CRIOLLA), MUCHAS GRACIAS X SUS MINUTOS...AH! Y EL RESTAURANT SE LLAMA "D' COCO" Y EL TAXISTA NO LE JUGO UNA BROMA, SORPRENDE VER LOS TENEDORES QUE LE PUSO A OTROS RESTAURANTES QUE VENDEN "MENU" O "CANTIDAD, NO CALIDAD" ESTIMADO JORGE, UD SIENDO DE LIMA, VIENE A CRITICAR LA COMIDA DE HUACHO? ACASO UD SABE SU PREPARACION? EL CEV DE PATO NO ES GRASOSO, ES JUGOSO, EL PATO NO ES COMO EL POLLO, ES UN POCO MAS CONSISTENTE, PERO SI EL PATO STABA DURO, NO SIEMPRE VIENE COMO NO QUIERE, SON RARAS LAS VECES QUE NOS DICEN Q EL PATO ESTA DURO (CASI NUNCA), NO HACE FALTA OTRO TIPO DE CUBIERTO XQ YA VIENE TROCEADO, NOSOTROS LO SERVIMOS CON YUCA XQ ES UN PLATO DE ENTRADA, NO DE FONDO, EL QUE SABE COMER, SABE QUE EL POLLO, EL PATO, LA GALLINA, LOS CAMARONES Y EL CUY SE COMEN CON LA MANO! O NUNCA COMIO EL POLLO A LA BRASA CON LA MANO??? SI NO LO HIZO, SENOR, CON EL RESPETO Q SE MERECE PERO UD NO SABE NADA DE COMESALES NI DE COMIDA, VAMOS AL CEV DE CORVINA, SI UD TENIA ALGUNA QUEJA DEL PESCADO, EL RECLAMO SE HACE AL MOMENTO Y NO SE QUEDA CALLADO, UD ESTA PAGANDO SU DINERO, Y COMO TAL DEBE SER SERVIDO COMO UD SE MERECE, PARA LA PROXIMA VISITE, AVISE Y LE ENSEÑAMOS LAS CABEZAS DE LOS PESCADOS, Y CON LA ATENCION DE LOS MOZOS, LE DIGO UNA COSA, HUACHO NO CUENTA CON MOZOS PROFESIONALES, AQUELLOS SE ENCUENTRAN EN LOS DE 5 TENEDORES, NOSOTROS CONTAMOS CON JOVENES ESTUDIANTES Y JOVENES QUE TRABAJAN POR NECESIDAD Y SIEMPRE LES ENSEÑAMOS LO QUE ES SERVICIO, EL HECHO DE LLEGAR SIN SABER NADA, NO ES NUESTRO ESTILO HACERLOS A UN LADO, ESTAMOS PARA APOYAR A LOS JOVENES, Y PARA TERMINAR, LA PARRILLA STA DISPONIBLE DE 6PM A 11PM DE LA NOCHE, EN LAS MAÑANAS ATENDEMOS LO QUE ES PESCADOS Y MARISCOS Y COMIDA CRIOLLA, SOLO SI PIDEN RESERVACION CON PARRILLA, AHI SI LOS ATENDEMOS CON TODO EL GUSTO DEL MUNDO, NO POR NADA SIEMPRE LA MEJOR GENTE DE HUACHO NOS VISITA Y SIEMPRE REGRESAN, POR QUE REGRESAN??? PORQUE LA ATENCION ES MALA? LA COMIDA ES PESIMA??? NO SEÑOR, CON LA MODESTIA QUE NOS CARACTERIZA NOSOTROS SOMOS DE LOS MAS NOMBRADOS EN EL NORTE, NOS ALEGRA CUANDO NUESTROS CLIENTES REGRESAN Y NOS PIDEN LO MISMO Y EL CEV DE PATO, ES NUESTRO PLATO BANDERA (EN COMIDA CRIOLLA), MUCHAS GRACIAS X SUS MINUTOS…AH! Y EL RESTAURANT SE LLAMA “D’ COCO” Y EL TAXISTA NO LE JUGO UNA BROMA, SORPRENDE VER LOS TENEDORES QUE LE PUSO A OTROS RESTAURANTES QUE VENDEN “MENU” O “CANTIDAD, NO CALIDAD”
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]]> Comentario en Restaurante Calsot en Hoyo de Manzanares por PACO http://glotones.info/guia-gastronomica/espana/restaurante-calsot-en-hoyo-de-manzanares/comment-page-1/#comment-36 PACO Thu, 18 Nov 2010 22:33:39 +0000 http://glotones.info/noticias/restaurante-calsot-en-hoyo-de-manzanares/#comment-36 Hemos estrenado la temporada de calçots de este año y estaban que te mueres. Buen sitio para ir con amigos y familia. Volvermos. Hemos estrenado la temporada de calçots de este año y estaban que te mueres. Buen sitio para ir con amigos y familia. Volvermos.
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]]> Comentario en Fuente la Lloba (H.uentes-Piloña) por Pululanta por laura http://glotones.info/guia-gastronomica/espana/fuente-la-lloba-h-uentes-pilona-por-pululanta/comment-page-1/#comment-35 laura Mon, 18 Oct 2010 10:36:01 +0000 http://glotones.info/?p=1487#comment-35 Hola! Nosotros somos asiduos de este restaurante, siempre que podemos, ya que la cocina es impresionante y, siempre descubrimos algo nuevo!. Además, para completar un fin de semana mágico, nos quedamos alojados en la Casona de aldea Fuentes del Sueve - La Thuya, situada en el mismo pueblo, a 200 metros. Es espectacular tanto en las habitaciones como en los desayunos y las vistas al despertar. Si queréis un fin de semana redondo, os recomiendo ambas opciones!. Os dejo la web. www.casonalathuya.es Hola!

Nosotros somos asiduos de este restaurante, siempre que podemos, ya que la cocina es impresionante y, siempre descubrimos algo nuevo!. Además, para completar un fin de semana mágico, nos quedamos alojados en la Casona de aldea Fuentes del Sueve – La Thuya, situada en el mismo pueblo, a 200 metros. Es espectacular tanto en las habitaciones como en los desayunos y las vistas al despertar. Si queréis un fin de semana redondo, os recomiendo ambas opciones!. Os dejo la web. http://www.casonalathuya.es

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]]> Comentario en Visita a ‘La Estancia’ en Perú por Vladimir Farco Arbulú La Estancia de Huacho http://glotones.info/guia-gastronomica/peru/visita-a-la-estancia-en-peru/comment-page-1/#comment-34 Vladimir Farco Arbulú La Estancia de Huacho Wed, 15 Sep 2010 20:31:01 +0000 http://glotones.info/?p=1560#comment-34 Cuando viaje a Trujillo con mis hijos y dos gerentes de la empresa en la cual trabajo, pensamos en parar en algún lugar a almorzar. No pensamos en encontrarnos con un restaurante donde se preocupen tanto por la comodidad del cliente. La Estancia de Huacho, es un restaurante donde todo es trabajado, organizado, ejecutado a la perfección, desde mi punto de vista, que tengo 57 años, es el mejor ceviche del norte que he probado, puesto que yo viajo muy seguido al norte y siempre paramos en ciudades para poder desayunar, almorzar o cenar. Me pedí para picar unos tequeños rellenos de lomo saltado, en ningún lugar existe un manjar de ese tipo, con una salsa guacamole preparada a la temperatura perfecta para poder contrarrestar lo caliente del tequeño. Como plato de fondo pedí un arroz con pato, y dejenme decirles que desde la vajilla hasta el mismo arroz con pollo jugaban una combinación tan estupenda, que no da ganas de clavar el tener, porque da pena ver que ese manjar se va desmoronando. Sin perder más tiempo empezé a comer y como ya me habían comentado, es el mejor arroz con pato de la zona,, lo acompañe con un Huacho sour, un trago con pisco que solo se encuentra ahí. Ningún otro lugar en el Perú, propiamente hablando, lo tiene. Como postre pedí un 3 leches, no sé quién lo preparó, no se quién horneó el queque, pero que delicia, el chantilly, la frescura del postre hicieron de mi visita ahí, un momento de verdad, placentero. me da mucho gusto saber que cada vez que vaya al norte voy a parar en la Estancia de Huacho a poder comer y sentirme como en casa. Cuando viaje a Trujillo con mis hijos y dos gerentes de la empresa en la cual trabajo, pensamos en parar en algún lugar a almorzar. No pensamos en encontrarnos con un restaurante donde se preocupen tanto por la comodidad del cliente. La Estancia de Huacho, es un restaurante donde todo es trabajado, organizado, ejecutado a la perfección, desde mi punto de vista, que tengo 57 años, es el mejor ceviche del norte que he probado, puesto que yo viajo muy seguido al norte y siempre paramos en ciudades para poder desayunar, almorzar o cenar. Me pedí para picar unos tequeños rellenos de lomo saltado, en ningún lugar existe un manjar de ese tipo, con una salsa guacamole preparada a la temperatura perfecta para poder contrarrestar lo caliente del tequeño. Como plato de fondo pedí un arroz con pato, y dejenme decirles que desde la vajilla hasta el mismo arroz con pollo jugaban una combinación tan estupenda, que no da ganas de clavar el tener, porque da pena ver que ese manjar se va desmoronando. Sin perder más tiempo empezé a comer y como ya me habían comentado, es el mejor arroz con pato de la zona,, lo acompañe con un Huacho sour, un trago con pisco que solo se encuentra ahí. Ningún otro lugar en el Perú, propiamente hablando, lo tiene. Como postre pedí un 3 leches, no sé quién lo preparó, no se quién horneó el queque, pero que delicia, el chantilly, la frescura del postre hicieron de mi visita ahí, un momento de verdad, placentero. me da mucho gusto saber que cada vez que vaya al norte voy a parar en la Estancia de Huacho a poder comer y sentirme como en casa.
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]]> Comentario en Visita a ‘La Estancia’ en Perú por Augusto Roosenberg http://glotones.info/guia-gastronomica/peru/visita-a-la-estancia-en-peru/comment-page-1/#comment-33 Augusto Roosenberg Wed, 15 Sep 2010 20:21:57 +0000 http://glotones.info/?p=1560#comment-33 yo tuve la oportunidad de ir con mi familia a Huacho, me recomendaron que vaya a la Estancia de Huacho si quería almorzar a gusto, con un buen ambiente, buena atención y buena comida. Dicho y hecho, llegamos al restaurante que tenía una buena presencia, decorado de una manera totalmente exacta concorde con el tema del restaurante, la carta amplia, los precios totalmente cómodos. No pude conocer al dueño y me hubiera gustado conocerlo para poder hacer algún tipo de negocios con el, pero fuera de eso, la cocina tenía un diseño simplemente cautivador, los cocineros y ayudantes de cocina con mascarilla, guantes, gorro sujetador, mandirl, totalmente limpio, pedimos nuestros platos, fetuccini a la huancaína con churrasco y es un deleite, el cheff se llama Gino canepa, ha estudiado gastronomía y para ser Cheff Ejecutivo durante 13 años en New York y Miami. Conversé con el y llegamos a entablar una conversación amena, y no tuve que preguntar por el, el salió como un buen cheff a conversar con los clientes y preguntar sobre los platos, si nos agradó, si faltó algo, entre otros. Mi opinión sobre el restaurante es muy buena, desde la infraestructura hasta la conica o desde la caja hasta la limpieza. Un restaurante de los que no se encuentran así nomás y en Huacho no hay un restaurante que pueda parecerse, se nota que La Estancia de Huacho ya sacó una ventaja de kilómetros sobre los demás restaurantes. yo tuve la oportunidad de ir con mi familia a Huacho, me recomendaron que vaya a la Estancia de Huacho si quería almorzar a gusto, con un buen ambiente, buena atención y buena comida. Dicho y hecho, llegamos al restaurante que tenía una buena presencia, decorado de una manera totalmente exacta concorde con el tema del restaurante, la carta amplia, los precios totalmente cómodos. No pude conocer al dueño y me hubiera gustado conocerlo para poder hacer algún tipo de negocios con el, pero fuera de eso, la cocina tenía un diseño simplemente cautivador, los cocineros y ayudantes de cocina con mascarilla, guantes, gorro sujetador, mandirl, totalmente limpio, pedimos nuestros platos, fetuccini a la huancaína con churrasco y es un deleite, el cheff se llama Gino canepa, ha estudiado gastronomía y para ser Cheff Ejecutivo durante 13 años en New York y Miami. Conversé con el y llegamos a entablar una conversación amena, y no tuve que preguntar por el, el salió como un buen cheff a conversar con los clientes y preguntar sobre los platos, si nos agradó, si faltó algo, entre otros. Mi opinión sobre el restaurante es muy buena, desde la infraestructura hasta la conica o desde la caja hasta la limpieza. Un restaurante de los que no se encuentran así nomás y en Huacho no hay un restaurante que pueda parecerse, se nota que La Estancia de Huacho ya sacó una ventaja de kilómetros sobre los demás restaurantes.
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]]> Comentario en Visita a “La Tabla” (Fano, Gijón) por El Fartón http://glotones.info/guia-gastronomica/espana/visita-a-la-tabla-fano-gijon/comment-page-1/#comment-30 El Fartón Mon, 05 Apr 2010 18:34:12 +0000 http://glotones.info/?p=1564#comment-30 Recomendable 100%, quizás el precio sea algo elevado para la media, pero es un experiencia enriquecedora. Recomendable 100%, quizás el precio sea algo elevado para la media, pero es un experiencia enriquecedora.
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